巧克力夏威夷果软曲奇

来源：菜肴屋本文已影响3.12W人

此款为软的曲奇

用料

普通面粉	375g
黄糖	200g
白砂糖	170g
鸡蛋	2只
牛油	230g
食盐	3/4小勺
泡打粉	1小勺
香草精	1小勺
夏威夷果	130g
巧克力（黑或白）	130g左右

巧克力夏威夷果软曲奇的做法

牛油化开，加入黄糖、白砂糖、鸡蛋、香草精，打至发泡
面粉、食盐、泡打粉混合，筛过后与拌好的牛油和糖混合。注意不要搅拌过头，全都混合在一起可以了。
夏威夷果和巧克力切碎（不要切得太细了），拌入面糊中。
烤箱预热 175度，用勺子舀出面团，搓成圆形，稍微压扁后放入烤盘，烤10分钟，或至表面呈金黄色。
烤完后，静置两分钟再取出烤盘冷却。

小贴士

1。如果面糊太软粘手的话，可在冰箱里放置一会儿，便于成型
2。糖份，巧克力可根据个人喜好调整。黄糖增加香气，没有的话可用白糖取代。
3。面团之间预留一些位置，因为曲奇烤的时候面积会扩大
4。如果没有香草精可以略过，香草精主要是增加香味，没有也可以
5。白巧克力于夏威夷果相配味道更好
6。曲奇一般可放3-4天，速冻的话，可以保存两个月左右

果软巧克力曲奇夏威夷