夏威夷果草莓软糖
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口感是软软糯糯的，熬到118度也不硬.一点儿也不粘牙。这个配方做出来的量刚好一个金盘。味道刚刚好，我觉得不会腻。
用料
| 草莓泥 | 320克 |
| 水怡 | 660克 |
| 白糖 | 140克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 75克 |
| 淀粉 | 95克 |
| 调淀粉的水 | 95克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 夏威夷果 | 250克 |
| 冻草莓干 | 50克 |
夏威夷果草莓软糖的做法
草莓🍓洗净。不加水打成泥。（先把草莓捣烂点就能用机器搅碎了。）
![夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
草莓泥320克➕660克84%麦芽糖➕白糖140克放入锅里大火熬。随后加入黄油75克。然后加入95克水+95克玉米淀粉的汁。
![夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
熬啊熬。熬啊熬。尝尝味，加了俩柠檬汁。
![夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
继续熬。温度计显示118。关火倒入坚果和冻干草莓。（用时40分钟左右。）用的不粘锅火锅。
![夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
28*28金盘垫油纸。倒入。再在表面垫张油纸。用擀面棍擀平。
![夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放凉。入冰箱。带到稍硬切块裹糯米纸。包装。
![夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
哦
![夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏威夷果草莓软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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