可可味夏威夷果仁牛轧糖
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夏威夷果仁可可味牛轧糖,甜度适中,奶香浓郁,让你停不下来喔!
用料
棉花糖 | 150g |
奶粉 | 70g(我放70g,或多或少都可以,因为我个人不是很喜欢奶味很浓郁的食品,所以我有减量) |
夏威夷果仁 | 适量(也可以选择其他果仁) |
黄油 | 30g |
可可粉 | 10g(可多可少) |
可可味夏威夷果仁牛轧糖的做法
(因为纯属业余生活爱好,所以在做的过程中没有皂片啦!大家不要有意见,因为这个步骤也超级快,根本无心拍照哈哈哈)黄油放入锅中,小火慢慢融化,加入棉花糖,转中火,(如果锅底薄,就把锅抬起来一些,不然很容易糊)棉花糖拉丝全部融化均匀,放奶粉可可粉和果仁搅拌(这时手法要超级快)准备好不沾方形烤盘,待搅拌均匀后,放入烤盘中。
给出锅牛轧糖塑形,因为一会儿好切,在牛轧糖稍微凉一下的时候塑形,这样就不会拉丝了。
冷却后,切块咯!(非常难切)这样牛轧糖就做好咯!是不是灰常简单!快做起来吧!等待你们的作品喔!
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