超级简单红豆大面包,吃出春天好气色~
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红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思…
春天来了,阳光明媚,春风温柔。做得面包里面一定要加一些可爱的豆豆,正所谓不负时光不负卿~开始做起…期待宝宝们美丽的心情
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
白砂糖 | 适量(不喜欢甜的一定要少放) |
盐 | 少量(增加味道的层次感) |
牛奶 | 100克 |
油 | 30克 |
超级简单红豆大面包,吃出春天好气色~的做法
1、将面粉、酵母、盐、油混合,加入牛奶后,用筷子搅拌成碎碎状,然后再加入少许牛奶,用手揉成团。
2、多揉一会会更劲道,发酵至少两倍大。
3、发酵完毕,接着揉面排除气泡,赶成面饼样,加入蜜豆,卷起来。
4、二次发酵后,180烤制20分钟(一定要加上盖子),拿走盖子,再接着烤5分钟左右上色。
5、香喷喷的红豆大面包烤好啦!
6、可以在上面撒一些糖粉,看上去更诱人了
小贴士
一定要盖上盖子烤制一段时间,要不然面包颜色太深。
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