超级简单好吃的豆沙面包哦
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用料
高筋面粉 | 400克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 25克 |
酵母(不要和盐放在同一位置哦,会影响酵母的活性) | 6克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 220克 |
黄油 | 50克 |
豆沙(8个面包的量) | 250克 |
椰蓉(4个面包的量) | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
白砂糖 | 15克 |
鸡蛋液(刷表面) | 适量 |
杏仁片,芝麻 | 适量 |
超级简单好吃的豆沙面包哦的做法
面团一定要温度够,醒发好哦
包好擀成牛舌状,再用刀划,划好翻过来卷成卷,再两头捏在一起。我分的面团大概都在65~70克之间。现在天气热,包好不用醒发,也可以直接烤。烤箱可以先开两分钟,直接180度,东西放进去再烤20分钟左右就OK了
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