新疆家常臊子面
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妈妈品尝了我的臊子面说有些清淡，老妈总结了不足：做臊子面要炒臊子油多一些，羊肉要再肥点哪怕加点羊油丁都可以。新疆臊子面好吃😋就是因为羊油香。
用料
| 羊肉 | 适量 |
| 各种蔬菜丁 | 适量 |
| 盐、酱油，糖，花椒粉胡椒粉，醋，鸡精 | 适量 |
新疆家常臊子面的做法
恰玛古，蘑菇，木耳，黄萝卜，香菇，青萝卜，胡萝卜，洋葱，干辣椒碎，姜，蒜各自切丁。
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿丁
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
泡香菇的水很提鲜的。
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
羊肉切丁
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
羊肉炒至变色加盐，花椒粉，洋葱，大蒜，姜，辣椒碎翻炒
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放萝卜类的蔬菜丁翻炒、
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
翻炒至最后放蘑菇类的菜翻炒入味
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蔬菜丁翻炒入味加水，大火滚开小火慢炖！让各个食材的香味挥发出来，中途再加胡椒粉，盐调味。别忘了把泡香菇的水也倒进去。大概煮10分钟左右差不多就可以了，出锅时最好放鸡精，撒香菜末。
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
启锅煮面
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
我用的是细的手擀面、面切不可多！要不然你会觉得越吃越多……
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
面盛碗，臊子盛入碗中开吃。
![新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "新疆家常臊子面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
如果家里有羊肉汤或者牛骨汤用做汤头味道更赞
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