婴儿饼干鸡蛋酥饼（中岛老师）
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10块直径六厘米的圆形饼干
给婴儿吃，菜籽油换成了核桃油，豆浆换成了给娃冲的奶，我做了n多块，可以不加香草籽～
用料
| 低筋粉 | 100g |
| 黄蔗糖 | 30g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 菜籽油 | 2大勺 |
| 豆浆 | 1大勺 |
| 香草荚 | 1/4gen |
婴儿饼干鸡蛋酥饼（中岛老师）的做法
将除低筋面粉以外的原料全部放入搅拌盆中，用打蛋器拌匀。筛入低筋面粉，用橡胶刮刀轻快的切拌。
几乎看不到干粉后整理成团，取出放在操作台上。用刮板把面团切成两份，重叠，用手轻轻按压。调转90度，重复上面的动作2～3次，使面团变的均匀光滑。
把面团擀成4毫米厚的面片，用模具压成圆形，摆在烤盘上，留出适当间距。烤箱预热170度，烘烤22分钟。出炉后放在烤盘上冷却。
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