中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)

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中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)的做法步骤图

这是《中岛老师的烘焙教室》里,我最喜欢的一个配方,不用姜黄粉的姜饼,饼干里加入姜蓉,口感不输传统姜饼。这本书里的配方都是不含黄油和奶油,低热量,尽情吃,长不胖,很不错哦!

用料  

低筋粉 80克
全麦面粉 20克
黄蔗糖 30克
一小撮
菜籽油 2大勺
蜂蜜 一大勺
生姜蓉 一大勺

中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)的做法  

  1. 这是一款直接用姜蓉做的姜饼。将粉类原料糖盐放入盆中,用类似淘米手法搅拌均匀,加入菜籽油(也可以用无味道的其它油),蜂蜜生姜蓉,整理成团。

    中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)的做法步骤图 第2张
  2. 用擀面杖擀成薄面片,用饼干模具整形。

    中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)的做法步骤图 第3张
  3. 入烤箱170度,烘烤25分钟左右,烤好后取出烤盘,冷却。

    中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)的做法步骤图 第4张

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