中岛老师的柠檬罂粟籽饼干
来源:菜肴屋 本文已影响6.28K人
来源:菜肴屋 本文已影响6.28K人
配方来自爱整蛋糕滴欢翻译的中岛老师的《笑脸饼干》。终于买到了罂粟籽,可以实践一把了。
用料
饼干原料 | |
低筋粉 | 80g |
杏仁粉 | 20g |
甜菜糖(我用了黄糖) | 20g |
柠檬皮碎 | 1/2个柠檬 |
罂粟籽 | 1小勺 |
盐 | 一小撮 |
菜籽油(我用了芥花油) | 2大勺 |
水 | 2大勺 |
糖霜原料 | |
和三盆糖(可用糖霜代替) | 3大勺 |
柠檬汁 | 1+1/2小勺 |
中岛老师的柠檬罂粟籽饼干的做法
烤盘上铺烤纸,烤箱预热170度
将除菜籽油、水以外的饼干原料放入搅拌盆中,用类似淘米的手法搅拌均匀。加入菜籽油,继续搅拌→用双手手掌把原料搓散、搓细→加水搅拌。折叠面团,整理成一团。*难以混合成团时,可以加少许豆浆(另计)。
用擀面杖把面团擀成4毫米厚的面片,用菊花形饼干模整形,在表面扎出气孔(扎气孔这步我忘了╥﹏╥,饼干底部有点不平整,不知道是不是这个原因)
把饼干摆在烤盘上,留出适当间距,烘烤25分钟,取出后放在烤盘上完全冷却。(请根据个人烤箱不同调整时间哟)根据个人喜好把用和三盆糖和柠檬汁做成的糖霜淋在表面即可。(糖霜我是把两种材料混合均匀,其实味道还不错,但最后没有用,因为饼干本身就很香脆可口啦)。
小贴士
混合面团的时候,实际操作我觉得一开始略有些粘手,折叠几次就好了。
最正宗的中种酸奶罂粟籽面包做法大全,中种酸奶罂粟籽面包的详细做法
最正宗的中岛老师的燕麦饼干做法大全,中岛老师的燕麦饼干的详细做法
最正宗的中岛志保老师的花生酱饼干做法大全,中岛志保老师的花生酱饼干的详细做法
最正宗的中岛老师的巧克力摩卡饼干做法大全,中岛老师的巧克力摩卡饼干的详细做法
最正宗的婴儿饼干鸡蛋酥饼(中岛老师)做法大全,婴儿饼干鸡蛋酥饼(中岛老师)的详细做法
最正宗的罂粟籽巧克力高油面包(中种)做法大全,罂粟籽巧克力高油面包(中种)的详细做法
罂粟籽酸奶的家常做法,罂粟籽酸奶的做法和步骤图解
最正宗的香橙罂粟籽biscotti意式硬饼干做法大全,香橙罂粟籽biscotti意式硬饼干的详细做法
最正宗的sourdough梨干罂粟籽迷你法棍做法大全,sourdough梨干罂粟籽迷你法棍的详细做法
最正宗的中岛老师的*俄罗斯饼干*做法大全,中岛老师的*俄罗斯饼干*的详细做法
最正宗的中岛老师的香蕉椰蓉饼干做法大全,中岛老师的香蕉椰蓉饼干的详细做法
最正宗的中岛老师的柠檬椰蓉司康(vegan纯素版)做法大全,中岛老师的柠檬椰蓉司康(vegan纯素版)的详细做法
简单易学的青柠罂粟籽马芬做法
柠檬果醋的做法图解
最正宗的柠檬罂粟籽玛德琳(无油低卡无负担版)做法大全,柠檬罂粟籽玛德琳(无油低卡无负担版)的详细做法
罂粟籽欧包的家常做法,罂粟籽欧包的做法和步骤图解
最正宗的中岛老师哒燕麦饼干做法大全,中岛老师哒燕麦饼干的详细做法
最正宗的罂粟籽(黑芝麻)红薯条(中种)做法大全,罂粟籽(黑芝麻)红薯条(中种)的详细做法
最正宗的橙子罂粟籽饼干 orange poppy seed spirals做法大全,橙子罂粟籽饼干 orange poppy seed spirals的详细做法
最正宗的柠檬皮罂粟子biscotti做法大全,柠檬皮罂粟子biscotti的详细做法
最正宗的中岛老师的生姜蜂蜜饼干做法大全,中岛老师的生姜蜂蜜饼干的详细做法
罂粟籽蛋糕的家常做法,罂粟籽蛋糕的做法和步骤图解