荞麦松饼（中岛老师的方子)
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好吧，第一个菜谱，做的过程中还忘了拍照
用料
| 这是做30个的量 | |
| 荞麦粉 | 70g |
| 小麦粉 | 30g |
| 泡打粉 | 41小勺 |
| 植物油（原方是菜籽油) | 30ml |
| 水（豆浆最好，味道更醇厚） | 30ml |
| 黄蔗糖（有一种很美妙的味道） | 30g |
荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法
准备材料
将粉类原料、黄蔗糖、泡打粉（也可不加，毕竟是添加剂，只是做出来比较硬，牙齿好的就当没听见）放入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌，只要混在一起就行。
![荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法步骤图 第2张]( "荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法步骤图 第2张")
加入植物油（手指把剩在勺子中的油刮入盆中，油很重要），建议是和和水泥时一样的手法。混合然后用手指把原料搓散、搓细。
![荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法步骤图 第3张]( "荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法步骤图 第3张")
最后倒入水，搅拌成一团
![荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法步骤图 第4张]( "荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法步骤图 第4张")
用擀面杖把面团擀为厚4mm的面片，用模具压成花朵形状和圆形
烤箱预热至170度，烘烤10至15分钟。圆形饼干烘烤8分钟，出炉后放在烤盘上冷却。
小贴士
也可以不把花心和花瓣分开烤，先在面坯中摁出一个小圆形，但要注意不能和面坯有太多连接，不然烤出来很难分离
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