中岛老师无泡打粉的浆果麦芬
来源:菜肴屋 本文已影响3.03W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.03W人
想做麦芬,不过一直没入泡打粉,今儿个做完香蕉戚风后把书往后随手翻了下,发现了这款无泡打粉版本的麦芬,做法同戚风蛋糕,不过顺序有所变化。
6个量,180度,20-25分钟。
用料
黄蔗糖 | 20g |
豆浆 | 1大勺 |
黄蔗糖 | 40g |
浆果 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
菜籽油 | 2大勺 |
低粉 | 100g |
杏仁粉 | 20g |
蛋白 | 1个 |
中岛老师无泡打粉的浆果麦芬的做法
蛋黄加糖用打蛋器搅拌均匀,依次加入油,豆浆。
蛋白先冷冻10分钟出现薄冰高速打发,分三次入砂糖到九成发。具体的可参考厨友发的中岛老师的其他戚风蛋糕的做法,此处略。
先混合蛋黄和蛋白,然后入低粉和杏仁粉用打蛋器快速混匀,入浆果稍稍翻拌。烤箱烘烤。
最正宗的杏仁枫糖浆饼干<中岛老师烘焙室>做法大全,杏仁枫糖浆饼干<中岛老师烘焙室>的详细做法
最正宗的月饼(中岛老师配方)做法大全,月饼(中岛老师配方)的详细做法
最正宗的中岛老师的柔软Q弹的豆浆戚风蛋糕做法大全,中岛老师的柔软Q弹的豆浆戚风蛋糕的详细做法
最正宗的无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬做法大全,无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬的详细做法
最正宗的核桃香蕉巧克力麦芬(全程视频中英文字幕,无泡打粉)做法大全,核桃香蕉巧克力麦芬(全程视频中英文字幕,无泡打粉)的详细做法
最正宗的无糖燕麦黑巧鸭蛋玛芬(无面粉)泡打粉版做法大全,无糖燕麦黑巧鸭蛋玛芬(无面粉)泡打粉版的详细做法
最正宗的中岛老师的无添加枫糖核桃饼干做法大全,中岛老师的无添加枫糖核桃饼干的详细做法
最正宗的小岛老师的苹果肉桂玛芬蛋糕做法大全,小岛老师的苹果肉桂玛芬蛋糕的详细做法
最正宗的中岛志保的枫糖坚果麦芬做法大全,中岛志保的枫糖坚果麦芬的详细做法
最正宗的酵母版快手香蕉麦芬(无泡打粉)做法大全,酵母版快手香蕉麦芬(无泡打粉)的详细做法
最正宗的中岛老师的全麦核桃司康(全素)做法大全,中岛老师的全麦核桃司康(全素)的详细做法
简单易学的中岛老师的苹果棒做法
最正宗的中岛老师的香蕉戚风做法大全,中岛老师的香蕉戚风的详细做法
最正宗的奶油泡芙(小岛老师)做法大全,奶油泡芙(小岛老师)的详细做法
最正宗的中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷做法大全,中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷的详细做法
最正宗的中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)做法大全,中岛老师蜂蜜生姜饼干(不用姜黄粉,)的详细做法
最正宗的玛芬蛋糕(无泡打粉)做法大全,玛芬蛋糕(无泡打粉)的详细做法
最正宗的中岛老师的抹茶螺旋饼干(无黄油)做法大全,中岛老师的抹茶螺旋饼干(无黄油)的详细做法
怎样自制无泡打粉油条图解
最正宗的干果磅蛋糕(中岛老师的低脂版本)做法大全,干果磅蛋糕(中岛老师的低脂版本)的详细做法
最正宗的中岛老师的粉红葡萄柚(西柚)戚风做法大全,中岛老师的粉红葡萄柚(西柚)戚风的详细做法
最正宗的小岛老师的蔓越莓坚果玛芬(马芬)孕妇低糖低油版做法大全,小岛老师的蔓越莓坚果玛芬(马芬)孕妇低糖低油版的详细做法