饭乎腊味煲仔饭

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饭乎腊味煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大米 130g
腊肠 70g
花生油 80g
鸡蛋 1个
青菜 少许

乎腊味煲仔饭的做法  

  1. 饭乎煲仔饭一盒

    饭乎腊味煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 做法

    饭乎腊味煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 还是明火煮的香

    饭乎腊味煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 米饭清洗浸泡2分钟(自己家里的大米泡30分钟),然后开盖中火煮开。

    饭乎腊味煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮至水快干了米露出来放入腊肉,沿锅边淋入花生油,打入一个鸡蛋(喜欢流心蛋可以晚两分钟加),盖上盖子,煮5分钟。

    饭乎腊味煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 焖至冒白烟,关火再焖5分钟。最后加入酱汁,蔬菜,芝麻,葱花即可。

    饭乎腊味煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

感觉里面的酱汁不是很香这里分享一个我自制酱汁:生抽2勺,老抽半勺,香油一小勺,白糖半小勺,胡椒粉少许。

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