chromo之快手寿司
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米 | 200克 |
水 | 160克 |
蔬菜 | |
胡萝卜 | 1根 |
西芹 | 1根 |
芦笋 | 5根 |
午餐肉 | 一盒 |
肉松 | 一袋 |
蟹味棒 | 6只 |
醋 | 50-100ml |
海苔 | 5片 |
千岛沙拉酱 | 1瓶 |
1. 200g寿司专用米,我买的京东越光米,洗净后,加入170g水,煮好。比平常的米饭稍微硬点。
2. 各种蔬菜切条,和蟹棒过滚水断生,备用。
3. 肉类切片,或者条,备用。
专用寿司醋,50-100ml加入做好的米饭中,混匀。我只加了50ml。
竹帘外包上保鲜袋,以免清洗竹帘。铺平,放紫菜。
用饭勺舀出米饭,铺于紫菜上,我直接用饭勺擀压成型,也可以用湿手操作。米饭铺满紫菜,预留1-2CM边缘不用铺满,距离最远端多留点空白,以免米饭出线。
涂抹千岛酱
用勺子滚平酱
铺上各种蔬菜。
提起竹帘开始裹,具体操作方法可以看抖音视频。
切片。
200g米的饭,做了5条,最后一条米饭稍微少了点,做四条比较合适。
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