快食寿司
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一口一个的迷你寿司
用料
大米 | |
糯米 | |
鸡蛋 | |
青瓜 | |
火腿 | |
胡萝卜 | |
海苔 | |
寿司醋 |
快食寿司的做法
将大米和糯米以2:1的比例加入电饭锅,放入适量的水煮熟,
蒸熟的米饭加入寿司醋,搅拌均匀
准备好青瓜条,火腿条,蛋皮条
将紫菜平铺在寿司帘上
将米饭均匀按压
青瓜,火腿,蛋皮放入平铺好的米饭中
顺着上方卷一圈,要用力按压
菜刀用热水烫一遍,将寿司切成一块块
小贴士
1.煲饭时不用加太多水,因为还需加入寿司醋搅拌,可带一次性手套用手搅拌比较均匀
2.没有平底锅时,煎蛋皮时可加多点油,火候不必太大,这样可以保证蛋皮的完整性
3.切寿司块之前用热水将菜刀烫一遍,可使寿司饭不粘住菜刀
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