减脂的笋干猪肉煎饺

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减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图

白萝卜丝猪肉饺子我常做,比较甘甜润。朋友送来一些笋干,于是尝试做了笋干猪肉饺子,很鲜美又有点嚼劲,也很好吃。

用料  

笋干 100克
猪肉 200克
蚝油 适量
适量
香菇 几朵
饺子皮 300克

减脂的笋干猪肉煎饺的做法  

  1. 笋干提前浸泡一夜,清洗干净,高压锅高压30分钟。冷却沥干备用。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第2张
  2. 用机器把笋干绞碎。把肉、泡发的干香菇也绞碎。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第3张
  3. 大盆子里放入笋干,香菇。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第4张
  4. 再放肉。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第5张
  5. 加蚝油、盐巴搅拌均匀。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第6张
  6. 加少许水搅拌均匀。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第7张
  7. 展开饺子皮,把馅填入。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第8张
  8. 捏紧口。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第9张
  9. 不粘锅放5-10ml油,加入不到一分钟。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第10张
  10. 倒入大半碗水,大火烧开

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第11张
  11. 盖上盖子,转中小火15分钟。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第12张
  12. 底部焦脆香。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第13张
  13. 皮又Q有嚼劲

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第14张
  14. 馅鲜美。

    减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤图 第15张

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