鲜笋猪肉饺
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孕34周，乘着鲜笋季节包一些笋饺，哥哥和弟弟都喜欢吃，当晚餐再蒸多几个玉米就完成啦。
用料
| 笋 | 650克 |
| 饺子皮 | 40张 |
| 猪肉 | 400克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 玉米油 | 适量 |
鲜笋猪肉饺的做法
早市买来一块鲜笋，连皮2斤半。
![鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第2张]( "鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第2张")
去掉笋衣，里面的笋肉真的好鲜嫩，还有淡淡的阵阵清香。
![鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第3张]( "鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第3张")
切片再切粒，比较费工夫，为了保持好的口感，我都是买回家来自己切，市场也有切好的。
![鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第4张]( "鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第4张")
加入猪肉错，盐、鸡粉和少许玉米油，拌匀。
![鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第5张]( "鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第5张")
饺子皮是买现成的，包好上锅蒸20分钟。
![鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第6张]( "鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第6张")
我喜欢吃饺子🥟蘸点醋，也可以调辣椒🌶️酱。开吃喽。
![鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第7张]( "鲜笋猪肉饺的做法步骤图，鲜笋猪肉饺怎么做好吃 第7张")
小贴士
笋馅我通常是生的拌匀就包，也可以炒香再包。看个人习惯，有炒过的上锅蒸15分钟就好。今天忘了泡香菇，平时泡几颗香菇，切粒爆香加入更好吃。
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