大白菜猪肉生煎-煎饺
来源:菜肴屋 本文已影响2.42W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.42W人
用料
表皮用料 | |
饺子皮 | |
内陷用料 | |
瘦肉末 | 鸡蛋 |
生粉 | 盐 |
鸡精 | 葱花 |
姜末 | 白菜 |
其他用料 | |
油 | |
清水 |
大白菜猪肉生煎-煎饺的做法
1、肉沫中加入鸡蛋、生粉、盐、鸡精、葱花、姜末搅拌均匀。
把白菜切碎加入肉末中搅拌均匀。
(加几个鸡蛋可以根据瘦肉的量来定,我加的是两个鸡蛋,瘦肉500克,白菜和肉的比例是1:1)
调好的肉沫包在饺子皮里面,具体的包法我就不演示了,小美我实在惭愧。
包好的成品
热锅倒入少许油,把刚包好的饺子放入锅中,煎至底部微焦(煎到晃动锅柄饺子在锅中也能动的程度)。
加小半碗水,中火盖上锅盖焖至水干(听到锅中滋滋响时)。
再次加食用油把饺子底部煎至合适的焦黄,自己觉得可以了就撒上葱花起锅。
成品图欣赏
吃得时候放点调料沾着吃吧!!生抽、醋、辣椒油(1:2:2)
小编的个人公众号,上面很多菜谱,每天也都会更新最新的菜谱,搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。
小贴士
1、刚放入锅中的饺子是粘锅的不能动,亲不要用锅铲去碰它哦,它们很脆弱的。
2、水焖干以后加油进去煎时,也不要随意的碰它,直到底部变焦黄或者变硬可以用铲子微微移动。如果饺子粘锅了,硬去动它饺子皮容易坏掉。
外酥里嫩的生煎芹菜肉饺子图解
最正宗的生煎虾仁鲜肉茭白饺子做法大全,生煎虾仁鲜肉茭白饺子的详细做法
最正宗的煎饺(韭菜虾仁猪肉)做法大全,煎饺(韭菜虾仁猪肉)的详细做法
最正宗的香菇白菜猪肉馅饺子🥟,可煎可煮做法大全,香菇白菜猪肉馅饺子🥟,可煎可煮的详细做法
最正宗的MEYER唤醒美味——鲜虾猪肉白菜煎饺做法大全,MEYER唤醒美味——鲜虾猪肉白菜煎饺的详细做法
生煎大肉包的家常做法,生煎大肉包的做法和步骤图解
最正宗的西葫芦猪肉蒸饺生煎做法大全,西葫芦猪肉蒸饺生煎的详细做法
猪肉生煎包的家常做法,猪肉生煎包的做法和步骤图解
最正宗的生煎胡萝卜白菜饺子做法大全,生煎胡萝卜白菜饺子的详细做法
简单易学的白菜猪肉生煎包做法
简单易学的猪肉白菜大葱煎饼做法
最正宗的生煎包(新视频。猪肉韭菜莲藕生煎包)做法大全,生煎包(新视频。猪肉韭菜莲藕生煎包)的详细做法
猪肉生煎的家常做法,猪肉生煎的做法和步骤图解
大大煎饺的家常做法,大大煎饺的做法和步骤图解
简单易学的生煎猪肉虾饺做法
大白菜煎饼的家常做法,大白菜煎饼的做法和步骤图解
生煎猪梅花肉的做法大全 生煎猪梅花肉的家常做法 配方 步骤图解
生煎饺的做法大全 生煎饺的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的圆白菜猪肉馅煎饺做法
最正宗的莲藕猪肉饺子(附生煎饺子方法)做法大全,莲藕猪肉饺子(附生煎饺子方法)的详细做法
最正宗的青菜猪肉锅贴(煎饺)做法大全,青菜猪肉锅贴(煎饺)的详细做法
最正宗的猪肉大葱煎饺(电压力锅)做法大全,猪肉大葱煎饺(电压力锅)的详细做法