笋干饺子
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用料
| 网购笋干需热水泡发 | 适量 |
| 五花肉（肥瘦），切成肉末 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 饺子皮（1斤3.5元，购于福湾新城农贸市场，老人家，玉兰二路） | 适量 |
笋干饺子的做法
热水泡发笋干，多次换水。
笋干搅拌机细小均匀炒笋干：将油，葱花炒香后，倒入笋干碎，糖，酱油，直至香味出来。
放凉的笋干与肉末混合均匀，并开始包饺子。
注意用水捏紧辅助。
肉末➕淀粉➕酱油炒后加入，更好，不然吃不出肉感，全是笋煎饺的陷：笋➕熟肉沫。以免煎不熟
![笋干饺子的做法步骤图，笋干饺子怎么做好吃 第2张]( "笋干饺子的做法步骤图，笋干饺子怎么做好吃 第2张")
小贴士
煎饺子～皮脆➕芝麻
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