苏格兰蛋(烤箱版)

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苏格兰蛋(烤箱版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
培根 2片
牛肉沫 200g
洋葱 若干个
面包糠 若干克
欧芹碎 若干勺

苏格兰蛋(烤箱版)的做法  

  1. 腌制牛肉沫:放入洋葱碎,欧芹碎,面包糠若干,一小勺辣椒粉,适量盐,黑胡椒,橄榄油搅拌均匀,腌制一会。

  2. 包苏格兰蛋:碗里铺一层保鲜膜,放入腌制好的肉沫和蛋,裹成圆形,再最外层加上培根。

    苏格兰蛋(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  3. 烤箱预热200度,中层烤20分钟,刷一层番茄酱,继续烤5分钟。

    苏格兰蛋(烤箱版)的做法步骤图 第3张

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