苏格兰蛋蛋
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美味早餐,我都想做自己的孩子了
用料
鸡胸肉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒末 | 少许 |
面包糠 | 少许 |
苏格兰蛋蛋的做法
把鸡肉剁碎(最好用料理机,快速简单)当然剁剁也没问题
打成鸡肉泥
加入盐和胡椒粉拌好备用(按照自己口味调整胡椒和盐)
煮好鸡蛋后,在案板上铺一张保鲜膜,放入鸡肉泥和鸡蛋
用保鲜膜包裹成团状
将鸡肉蛋团拿出来裹上面粉
变成了白胖子蛋蛋
把白胖子放到蛋液里滚一圈
这会变成黄胖子了
将黄胖子放进面包里再打个滚
烤盆垫好锡纸,放上裹好面包糠的蛋蛋。预热烤箱,180度20分钟即可出炉
切开看看,太美好的瞬间。蛋黄蛋白鸡肉和面包糠,层次丰富颜色美美
配上水果和牛奶
摆个盘拍个照,废话不多说,开吃啦哈哈哈
小贴士
鸡肉泥也可以换成牛肉或者鱼肉,变化多端你们自己折腾吧嘻嘻
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