烤箱版苏格兰蛋
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流行的苏格兰🏴蛋 把肉与蛋完美的结合在一起 今天做了烤箱版的 现在提倡少油少盐 养成健康的生活好习惯
用料
| 猪肉末 | 200克 |
| 鹌鹑蛋 | 7个 |
| 葱末 | 30克 |
| 姜末 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 30克 |
| 面粉 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 6克 |
| 白胡椒粉 | 3克 |
| 香油 | 1勺 |
烤箱版苏格兰蛋的做法
准备食材
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用煮蛋器煮鹌鹑蛋
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉馅中加入料酒 盐 生抽 葱姜末蚝油香油白胡椒粉 顺时针搅拌上劲
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入淀粉继续搅拌上劲
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮熟的鹌鹑蛋过一下凉水 剥皮
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鹌鹑蛋均匀的沾上一层面粉
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
包上肉馅
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再沾一层面粉
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在蛋液中滚一滚（烤箱预热200度5分钟）
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
沾上一层面包糠
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤盘放上一层烘焙油纸 把做好的丸子放在烤盘上
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
放入预热好的烤箱中（200度20分钟）
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
烤好后拿出来晾凉
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
从中间切开
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
装盘开始慢慢享用美食吧
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
苏格兰🏴蛋完成✅
![烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "烤箱版苏格兰蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
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