苏格兰蛋(Scotch Egg)大变身-牛肉馅鹌鹑蛋低脂高蛋白烤箱版
来源:菜肴屋 本文已影响1.51W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.51W人
传统的苏格兰蛋是用做新鲜肉肠的绞肉(通常是猪肉)包裹白煮蛋,蘸鸡蛋液和面包糠,再下油锅炸制而成。
腐国人民明明有着优质的蛋白质和脂肪原料,却非要整得如此不健康,真是替他们可惜。
快手的高蛋白美味,之前调好的牛肉胡萝卜馅解冻,煮鹌鹑蛋十分钟,组合两三分钟,烤箱二十分钟不到。中间再去准备一下蔬菜和碳水,绝对用不了一小时上菜。
平常冷冻室里可以常备一些肉馅,家里有包包子饺子馅饼肉饼剩下来的肉馅都可以直接拿来用,或者自己剁个肉末加各种调料搅打上劲儿即可。
用料
肉馅(调好味的) | 180g左右 |
鹌鹑蛋 | 6个 |
苏格兰蛋(Scotch Egg)大变身-牛肉馅鹌鹑蛋低脂高蛋白烤箱版的做法
关于肉馅的调法,随便搜你喜欢的搭配,下厨房里无数。我这次用的牛肉胡萝卜。
煮鹌鹑蛋:凉水下锅,水开以后盖盖子,关火,闷10分钟左右。冲凉水,剥皮。so easy~
取大概30g左右肉馅,在手里按平,就类似像是包汤圆一样把肉馅均匀包裹住鹌鹑蛋。
如果时间充裕,可以盖保鲜膜冷藏五分钟左右。让肉和蛋休息休息~
烤箱375华氏度/190摄氏度,烤20分钟即可。
小贴士
喜欢肉多的就多裹一点嘛,记得延长一会烘烤时间就行~
可以戴手套处理生肉,也可把肉放在保鲜膜上,摊平,放鹌鹑蛋,用保鲜膜辅助包裹蛋。
什么肉随你喜欢,怎么调味随你喜欢。
最正宗的健康鸡米花(烤箱版,低脂高蛋白)做法大全,健康鸡米花(烤箱版,低脂高蛋白)的详细做法
最正宗的减脂食谱·鸡胸肉版苏格兰蛋做法大全,减脂食谱·鸡胸肉版苏格兰蛋的详细做法
最正宗的烤箱版-盐焗鹌鹑蛋做法大全,烤箱版-盐焗鹌鹑蛋的详细做法
最正宗的地狱厨房之野餐必备苏格兰蛋Scotch eggs做法大全,地狱厨房之野餐必备苏格兰蛋Scotch eggs的详细做法
最正宗的低卡低脂肉松鹌鹑蛋三明治做法大全,低卡低脂肉松鹌鹑蛋三明治的详细做法
最正宗的鸡肉燕麦苏格兰蛋🥚-低脂低卡免油炸做法大全,鸡肉燕麦苏格兰蛋🥚-低脂低卡免油炸的详细做法
最正宗的低脂!低糖!高蛋白!牛肉大阪烧(牛肉流心包菜蛋糕)做法大全,低脂!低糖!高蛋白!牛肉大阪烧(牛肉流心包菜蛋糕)的详细做法
最正宗的鸡蛋的变身!烤箱版蒸蛋做法大全,鸡蛋的变身!烤箱版蒸蛋的详细做法
最正宗的苏格兰炸蛋——烤箱板「北鼎烤箱食谱」做法大全,苏格兰炸蛋——烤箱板「北鼎烤箱食谱」的详细做法
烤鹌鹑蛋鸟蛋的做法大全 烤鹌鹑蛋鸟蛋的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的低卡低脂中式红薯苏格兰蛋做法大全,低卡低脂中式红薯苏格兰蛋的详细做法
最正宗的香菇鹌鹑蛋(烤箱版)做法大全,香菇鹌鹑蛋(烤箱版)的详细做法
最正宗的烤鸡胸肉低脂高蛋白减肥减脂健身做法大全,烤鸡胸肉低脂高蛋白减肥减脂健身的详细做法
最正宗的姐姐牌 烤箱版鹌鹑蛋做法大全,姐姐牌 烤箱版鹌鹑蛋的详细做法
最正宗的无油低脂苏格兰炸蛋做法大全,无油低脂苏格兰炸蛋的详细做法
苏格兰蛋蛋的家常做法,苏格兰蛋蛋的做法和步骤图解
最正宗的健身小食//高蛋白低脂蛋白棒做法大全,健身小食//高蛋白低脂蛋白棒的详细做法
简单易学的低脂苏格兰蛋做法
鹌鹑蛋营养价值高吗,鹌鹑蛋的吃法有哪些?
最正宗的减脂零食‖无油无糖卤鸡胗~卤腐竹~卤鹌鹑蛋~高蛋白低脂肪做法大全,减脂零食‖无油无糖卤鸡胗~卤腐竹~卤鹌鹑蛋~高蛋白低脂肪的详细做法
最正宗的盐焗鹌鹑蛋-烤箱版做法大全,盐焗鹌鹑蛋-烤箱版的详细做法
烤鹌鹑蛋的做法大全 烤鹌鹑蛋的家常做法 配方 步骤图解