简易版电饭锅蛋糕

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闲时为家里人做起美味的蛋糕啦，简易版蛋糕每个人都可以轻松驾驭，不信你看下面😍

用料

简易版电饭锅蛋糕的做法

蛋清与蛋白分离（注意⚠️所有器皿不能有任何水或油，蛋清不能参杂蛋黄，如不小心弄掉，去掉就👌）。 PS：小姐姐忘了拍图🤭
蛋黄里用搅拌器➕牛奶➕泡打粉➕面粉➕菜籽油/花生油一起搅拌均匀到无颗粒状态的糊状。（面粉可以过筛一遍再倒入搅拌均匀）。 PS：小姐姐忘了拍图🤭
蛋清加几滴白醋（小姐姐家没柠檬汁用白醋代替，目的是减轻鸡蛋腥味）；白糖分3次加入蛋清搅拌，用打蛋器打发至粘稠，筷子放入不倒或倒立不会流出（越稠越好）（没有打蛋器的可以用矿泉水瓶剪成竖条装打发，目的使蛋清里边进入空气）
将打发好的蛋清与蛋黄糊糊混合，以炒菜方式混合均匀，不要搅拌（防止进气泡）
电饭锅刷油，将糊糊倒入，然后震几下电饭锅弄出泡泡出来（这时可以加点葡萄干或蔓越莓蓝莓等点缀），按蛋糕模式蒸煮45分钟，结束后焖5-10分钟后再拿出来（不要立即拿出来，目的是蒸的蛋糕遇冷会急剧收缩，防止塌陷）
糊糊放前和成品后的大小区别，发起来的蛋糕超大个，赞赞👍
铛铛铛，随着时间的到来，打开锅盖，哇，超大的蛋糕来看，非常的成功，分享给你们😍😍