简单易上手的电饭锅蛋糕
来源:菜肴屋 本文已影响1.53W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.53W人
用料
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 120克 |
糖 | 适量 |
植物油 | 20克 |
首先将蛋黄蛋清分离开,接着打散蛋黄,加入120克纯牛奶搅拌均匀,加入20克植物油搅拌均匀,倒入先前挤好的橙汁(没有可以加入醋,去腥)继续搅拌均匀,第一次加入150克低筋面粉搅拌,加入2克酵母搅拌,第二次加入150克面粉,搅拌至浓稠状态即可
打发蛋清(家里如有电动打蛋器可直接用打蛋器打发,没有的话用塑料瓶自制一个打蛋器),加入20克白糖,待打发至有小泡泡加入20克白糖继续打发,直至蛋白细腻粘稠时,再加入20克白糖,打发到勺子舀起蛋白倒扣不会掉,如图三(打发蛋白大概需要15分钟)
将蛋白分三次混入蛋黄中,切记要翻拌均匀不能搅拌,否则蒸好的蛋糕会塌陷
在电饭锅底部刷上一层油,将搅拌好的蛋糕液倒入锅内,按上煮饭键,煮40分钟即可出锅
小贴士
1、蛋清和蛋黄混合时切记不能搅拌,否则蛋糕不够松软;
2、40分钟后可用牙签扎一下锅内的蛋糕,如果牙签没有蛋糕,则已蒸熟。
你们get到了吗?
最正宗的电饭煲蛋糕,简单易学做法大全,电饭煲蛋糕,简单易学的详细做法
最正宗的「抹茶小蛋糕」简单易上手做法大全,「抹茶小蛋糕」简单易上手的详细做法
最正宗的新手电饭锅蛋糕用料超级简单做法大全,新手电饭锅蛋糕用料超级简单的详细做法
最正宗的简单易学电饭煲蛋糕做法大全,简单易学电饭煲蛋糕的详细做法
最正宗的新疆抓饭(电饭锅版)易上手做法大全,新疆抓饭(电饭锅版)易上手的详细做法
最正宗的简单易上手的戚风蛋糕做法大全,简单易上手的戚风蛋糕的详细做法
最正宗的电饭煲蛋糕(简单易操作)做法大全,电饭煲蛋糕(简单易操作)的详细做法
最正宗的腊肉闷饭(饭菜一锅出简单易上手)做法大全,腊肉闷饭(饭菜一锅出简单易上手)的详细做法
最正宗的电饭锅蛋糕(不易失手版)做法大全,电饭锅蛋糕(不易失手版)的详细做法
最正宗的简易好吃的电饭锅蛋糕做法大全,简易好吃的电饭锅蛋糕的详细做法
最正宗的简单易上手版戚风蛋糕做法大全,简单易上手版戚风蛋糕的详细做法
最正宗的超简单的电饭锅蛋糕做法大全,超简单的电饭锅蛋糕的详细做法
最正宗的最简单的电饭锅蛋糕做法大全,最简单的电饭锅蛋糕的详细做法
最正宗的酸奶蒸蛋糕,简单易上手,蒸出来的蛋糕美味不易上火做法大全,酸奶蒸蛋糕,简单易上手,蒸出来的蛋糕美味不易上火的详细做法
最正宗的简单易上手之海绵蛋糕做法大全,简单易上手之海绵蛋糕的详细做法
最正宗的简单易上手的布雪蛋糕做法大全,简单易上手的布雪蛋糕的详细做法
最正宗的简单易上手的懒人石锅拌饭做法大全,简单易上手的懒人石锅拌饭的详细做法
最正宗的简单用电饭锅做蛋糕做法大全,简单用电饭锅做蛋糕的详细做法
最正宗的简单易上手简易锅巴制作做法大全,简单易上手简易锅巴制作的详细做法
香喷喷的电饭锅做蛋糕的方法图解
最正宗的易上手电饭煲版蛋糕,松软不干做法大全,易上手电饭煲版蛋糕,松软不干的详细做法
最正宗的电饭锅蛋糕(简单版)做法大全,电饭锅蛋糕(简单版)的详细做法