简单易做的电饭锅蛋糕
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在坚决做好疫情防控的同时，认真宅家，默默加入玩面大军，现将三岁可做的电饭锅蛋糕分享，希望对你有帮助。
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 油 | 48克 |
| 低筋面粉（普通面粉和淀粉4:1） | 200克 |
| 糖（可减少） | 128+64克 |
| 醋（柠檬） | 3-5滴 |
| 酸奶（牛奶） | 50克 |
简单易做的电饭锅蛋糕的做法
准备好所有的材料，白醋（加入蛋清去腥）和糖未入镜。
![简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第2张")
搅拌，搅拌，有打蛋器就失去锻炼的机会。放蛋清的容器无水无油，否则无法打发。
![简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第3张]( "简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第3张")
打发的蛋白和蛋液分步集中，注意集中方式。同时电饭锅擦干刷油预热。
![简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第4张]( "简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第4张")
拌好倒入预热刷油的内胆，在桌上墩几下。
![简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第5张]( "简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第5张")
有蛋糕键的锅省事一点，一般40分钟，也要看量的多少，这次分量大，延长了十分钟，静待花开。
![简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第6张]( "简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第6张")
松软细腻的蛋糕出来了，下面是上次放的红枣做的图，你也可以放葡萄干，自由发挥。
![简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第7张]( "简单易做的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、蛋白必须认真打发到提起有立尖，筷子不倒，不然会塌；
2、红枣和葡萄干等一定最后轻轻铺在上面，不然下沉糊底；
3、糖的量可以适当调整。
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