电饭锅版简易蛋糕

来源:菜肴屋  本文已影响8.36K人 

电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

想吃蛋糕又没有烤箱,出去买又怕添加剂?是时候求求电锅了(^_^)

用料  

鸡蛋 100g
面粉 100g
原色蔗糖 10g
榛子巧克力 50g
芝士片 20g
黄油 10g
花生油 5g

电饭锅版简易蛋糕的做法  

  1. 蛋白与蛋黄分离

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白加糖在无水无油的盆里打发,打至倒盆无液体流下。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 趁打发蛋白手累休息的空隙,小奶锅中加水煮开,放入架,上面放碗。巧克力掰小块,芝士片撕小,放入碗中,盖上奶锅盖使热能不易失散。小火隔水加热至碗中巧克力、芝士融化,碗端出放至稍凉。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋黄打散,加入打发的蛋白中,加面粉,轻轻拌至无干粉残留。加入稍微放凉的巧克力芝士糊,轻轻拌匀。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 电饭锅按下煮饭键,待锅微热,放入黄油,稍融时在锅底抹一遍。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒入拌匀的蛋糕糊,轻震锅体震出气泡。盖上盖子继续加热三十分钟。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 关电源,蛋糕表面会有小气泡,边缘已干。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 轻轻将蛋糕倒出。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 翻转,切件即可。

    电饭锅版简易蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

相关内容

热门精选