方便简单厨房小白都会的糖醋鱼

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方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法步骤图

当妈后为了以后给儿子做不得不学会的做鱼方法。

用料  

1条
2勺
白糖 1勺
清水 小半碗
少许
酱油 2勺
蚝油 2勺
少许
半个

方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法  

  1. 葱姜蒜切丝备用,酱油、醋、蚝油、白砂糖加小半碗水搅拌调汁备用,鱼洗净切成大块装盘备用。

    方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法步骤图 第2张
  2. 姜和鱼下锅,小火慢煎第一面。

    方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法步骤图 第3张
  3. 鱼翻面煎第二面,直到两面煎至金黄,约8分钟。

    方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法步骤图 第4张
  4. 葱和蒜下锅,同时将调好的汁浇上去,盖锅盖收汁5分钟,过程中翻面一次。

    方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法步骤图 第5张
  5. 留一点汁在锅里后熄火。

    方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法步骤图 第6张
  6. 将鱼盛出锅,将汤汁浇在鱼上,完成。

    方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法步骤图 第7张

小贴士

1、姜在鱼之前下锅,可去除鱼的腥味;
2、如煎鱼时放油过多可在浇之前把油倒掉收汁。

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