厨房小白都会的小龙虾～

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2020年6月才开始进入家里厨房
以前就是个厨房白痴…一进厨房就把锅烧焦🌚

用料

厨房小白都会的小龙虾～的做法

1、小龙虾买来以后给他冲洗4-5遍。
2、然后在水中放1勺油，大概给20分钟让小龙虾吐掉嘴里的脏东西。
3、拿牙刷给小龙虾洗个澡。
4、冲洗到像上图一样，水里不再有明显的污渍后就ok。
5、然后拿上小剪刀在虾头三分之一处咔嚓剪掉黑色的脏物。在虾尾处轻轻拔除虾线～
1、大蒜拍扁，姜切片。
2、（因为不是很能吃辣，所以就减少辣椒量，正常可以加多一倍的量。）小米椒切粒+小青椒切丝
3、啤酒一瓶。
4、蔬菜喜欢啥就挑啥～
1、锅内烧油，让小龙虾下去溜一圈。变色了就捞上来。
2、蒜，姜，辣椒等配料下锅，加一勺生抽，一勺老抽，一小茶匙糖。
3、将小龙虾和青菜倒入，炒香后倒入一瓶啤酒🍺。准备开水倒入，没过小龙虾即可～
4、盖上油锅盖焖个6分钟左右即可出锅🌞
香喷喷的小龙虾出锅la～