厨房小白都会的菜油焖南瓜
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家常焖南瓜，厨房小白都会做的一道简单菜，不管冷吃热吃都非常美味，不要看它油，这个菜你只有做对了才会有这么多油，要是最后成品没有油那你就是失败了
用料
| 绿皮南瓜 | 1个 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 菜油 | 50克 |
厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法
将南瓜去皮
![厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第2张]( "厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第2张")
把去完皮的南瓜去除子，等不能食用的
![厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第3张]( "厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第3张")
改刀成小方块待用
![厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第4张]( "厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第4张")
将切好的南瓜用清水飞一下，是为了更好的去除杂质，等会煮出来干净
![厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第5张]( "厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第5张")
将飞好水的南瓜，再次倒入清水，水量和南瓜持平即可，倒入生抽老抽糖大火烧开，再倒入菜油转中小火焖10分钟
![厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第6张]( "厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第6张")
然后开大火收汁，注意怎么样算收好汁了呢，如图油水分离，那就说明已经好了，看到的只是油了，这时候可以关火
![厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第7张]( "厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第7张")
出锅装盘，既可以了冷吃也可以热吃
![厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第8张]( "厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法步骤图 第8张")
小贴士
南瓜切成的块要大小均匀，
煮南瓜时候全程不需要用铲子动，最多轻轻晃一下锅防治粘底即可
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