厨房小白都会的 爆炒花甲

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厨房小白都会的  爆炒花甲的做法步骤图

保证按照步骤来厨房小白都可以变五星大厨!

用料  

花甲 2斤(2—3人份)
小葱 适量(喜欢的可以多放一点)
3大颗
小米椒 10个
5片
蚝油 2勺
适量
4勺
生粉 1勺
生抽 4勺

厨房小白都会的 爆炒花甲的做法  

  1. 蒜,小米椒,葱,姜切好备用

    厨房小白都会的  爆炒花甲的做法步骤图 第2张
  2. 起锅加水,放入洗净的花甲一起煮,水开再煮2分钟。捞出备用。准备一个小碗,倒入生抽4勺,料酒4勺,生粉1勺,耗油2勺放置一旁备用。(这里忘记拍图了😂)

    厨房小白都会的  爆炒花甲的做法步骤图 第3张
  3. 起锅烧油,先下入蒜末,翻炒编出香味就加入煮好的花甲翻炒,放少许盐,然后加入上面准备好的浇汁和辣椒一起煮一会,待汤汁收得差不多的时候加入葱段翻炒即可出锅。

    厨房小白都会的  爆炒花甲的做法步骤图 第4张

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