厨房小白都会做的油焖大虾
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到了吃小龙虾的季节～
在家也能做出跟饭店一样味道的油焖大虾🍤
超级简单！！！
用料
| 虾 | 只 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 辣椒 | |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
厨房小白都会做的油焖大虾的做法
小龙虾洗净，去虾线
![厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第2张]( "厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜，辣椒，火锅底料准备好。还可以放一些花椒和八角桂皮啥的。因为我放了火锅底料所以就没放其他的，可以按照自己的口味添加啦
![厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第3张]( "厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第3张")
下锅爆香，火锅底料炒至融化
![厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第4张]( "厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第4张")
炒好料后加入小龙虾。炒一会儿后放料酒和生抽。继续炒
![厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第5张]( "厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第5张")
加啤酒，没有啤酒的用水代替也可以，但我觉得啤酒更好
![厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第6张]( "厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第6张")
最后加入适量鸡精，白糖，盐调味，大火收汁就可以出锅啦！
![厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第7张]( "厨房小白都会做的油焖大虾的做法步骤图 第7张")
小贴士
其实这道菜挺简单的，用时40分钟左右。我觉得最难的一步就是处理小龙虾😅
跟着我的教程，大家闭着眼睛做都好吃！哈哈哈
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