酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」
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干饭人干饭魂
看到好吃的就走不动脚了,在朋友圈看到有人发咕噜肉,把我口水都馋出来了,赶紧复刻一下!
用料
菠萝 | 半个 |
番茄酱 | 4勺 |
青红椒 | 各1个 |
玉米淀粉 | 看你的肉的多少 |
鸡蛋 | 1个 |
五花肉 | 250克 |
酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法
⭐准备配菜:青红椒粒+洋葱粒+菠萝粒(忘记拍了)
⭐一丢丢盐和鸡粉+鸡蛋+玉米淀粉+胡椒粉+一丢丢油,搅拌上浆
⭐大火炸4~5分钟,看肉的大小程度决定
⭐炸第一遍,颜色变金光就可以捞出
⭐升高油温复炸,这个时候已经很香很想吃了!
⭐酸甜汁:洋葱粒+青红椒粒先炒香,再加番茄酱+糖+水淀粉~煮开放菠萝翻炒一下
⭐开了之后放炸好的肉,让酸甜汁包裹住肉肉(不要翻太久 ,30s左右已经足够,太久肉会软)
⭐出锅!
酸酸甜甜太好吃了!答应我一定要试试看,可以给我留言噢哈哈
小贴士
之前看的教程都是教放里脊肉,我觉得里脊肉的话有点柴,口感没有五花肉来的香,但是五花肉也要注意不要买太肥的,买那种肥瘦相间的最好!减肥的妹子可以将猪肉换成鸡胸肉!(我今天不减肥哈哈哈哈)
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