酸酸甜甜的话梅番茄 是夏天的味道
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清爽、解腻,做饭后甜汤或者夏天解暑再合适不过。不需要多少材料,步骤也超级简单。
用料
小番茄 | 8、9个 |
冰糖 | 25克 |
雪碧 | 1小瓶 |
话梅 | 6、7颗 |
酸酸甜甜的话梅番茄 是夏天的味道的做法
小番茄划一字刀。
水开焯水30秒,捞出。
剥皮。
锅中放雪碧。
放话梅。
放冰糖,根据个人喜好增减。
柠檬切片,去籽。
冰糖融化以后关火,把小番茄放回锅里浸一下汤汁,柠檬放到消好毒的罐子中,把小番茄、话梅轻轻捞出放到罐子里,家里如果有过筛网或者滤布拿来放在罐口滤一下汤汁中的渣子。放凉后冰箱冷藏4小时就可以吃了。酸酸甜甜的,特别爽口。
小贴士
柠檬去籽不会发苦。
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