酸酸甜甜,夏季解暑之话梅小番茄🍅
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之前在饭店吃到话梅花生米🥜,感觉特别开胃好吃,感觉话梅真是神奇的东西✨,最近这个话梅小番茄也特别火,做起来又很方便,就决定在家做做试试,嗯,真的很惊艳✨
用料
圣女果 | 250克 |
话梅 | 10颗 |
冰糖 | 25克 |
柠檬 | 1/4个 |
清水 | 300ml |
酸酸甜甜,夏季解暑之话梅小番茄🍅的做法
准备好食材,圣女果洗干净
用小奶锅把水烧开至沸腾,关火。然后把圣女果放入锅中,烫1分钟后捞出(不推荐直接煮,圣女果的皮很好去)
圣女果皮去皮备用,用小奶锅重新倒入水,放入话梅和冰糖,煮沸后小火烧6-7分钟,更入味
话梅水晾凉后,倒入容器中,放入去皮的小番茄
密封好,放入冰箱过夜
第二天拿出来,冰冰凉凉,酸酸甜甜✨,十分解暑
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