酸甜可口开胃下饭‼️菠萝咕噜肉
来源:菜肴屋 本文已影响3.17W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.17W人
春天是吃菠萝的季节,菠萝口感酸甜多汁,特别开胃,既能当水果吃,入菜做成菜肴也是别有一番风味,做出的菜色泽金黄诱人,口感酸甜鲜香,还带有菠萝独特的风味,荤素搭配营养很全面,孩子喜欢的好吃停不下嘴
用料
猪瘦肉 | 200克 |
菠萝 | 150克 |
柿子椒 | 50克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
姜 | 1块 |
葱 | 半根 |
盐 | 3小勺 |
玉米淀粉 | 4中勺 |
味达美臻品料酒 | 1大勺 |
味达美清香米醋 | 3大勺 |
白糖 | 4中勺 |
酸甜可口开胃下饭‼️菠萝咕噜肉的做法
盆中放入清水加入1小勺盐,切好的菠萝放入水中浸泡10分钟去除菠萝的涩味
泡好的菠萝捞出控水备用
切好的肉块中加入1小勺盐,葱段,姜片,1大勺料酒
抓匀腌制半小时左右
半小时后肉块中加入蛋黄1个
抓拌均匀再加入1中勺面粉和2中勺玉米淀粉抓拌使肉上浆
起锅烧油,油温8成热放入上浆的猪肉丁
炸制金黄捞出控油装盘备用
调糖醋汁:碗中加入4中勺白糖, 1小勺盐,3大勺味达美清香米醋
再加入2中勺玉米淀粉,清水3大勺搅拌均匀调成糖醋汁
开始炒菜,炸肉的油再次升温,放入炸好的肉块二次复炸
锅中留底油
加入糖醋汁熬制浓稠
下入青椒和菠萝快速翻炒
下入炸好的肉块翻炒均匀
撒上几粒红椒点缀,出锅装盘,一道外皮酥脆菠萝咕噜肉就制作完成
色泽金黄诱人,口感酸甜鲜香,还带有菠萝独特风味,荤素搭配营养也很全面,孩子喜欢的好吃停不下嘴
小贴士
肉一定要二次复炸,经过复炸的肉会更加酥脆
最正宗的酸甜可口的菠萝咕咾肉!!!!做法大全,酸甜可口的菠萝咕咾肉!!!!的详细做法
最正宗的酸甜可口的菠萝咕咾肉做法大全,酸甜可口的菠萝咕咾肉的详细做法
最正宗的酸甜菠萝咕噜肉/排骨做法大全,酸甜菠萝咕噜肉/排骨的详细做法
最正宗的菠萝 酸甜咕噜排骨做法大全,菠萝 酸甜咕噜排骨的详细做法
最正宗的酸甜可口菠萝咕咾肉做法大全,酸甜可口菠萝咕咾肉的详细做法
菠萝咕噜肉的做法大全 菠萝咕噜肉的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的酸甜下饭的菠萝咕咾肉做法大全,酸甜下饭的菠萝咕咾肉的详细做法
最正宗的🍍菠萝咕噜肉——酸酸甜甜就是你!做法大全,🍍菠萝咕噜肉——酸酸甜甜就是你!的详细做法
最正宗的菠萝咕噜肉,家庭做法“菠萝糖醋排骨”,色彩鲜艳开胃下饭@主厨农国栋做法大全,菠萝咕噜肉,家庭做法“菠萝糖醋排骨”,色彩鲜艳开胃下饭@主厨农国栋的详细做法
最正宗的酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」做法大全,酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的详细做法
咕噜菠萝肉的家常做法,咕噜菠萝肉的做法和步骤图解
最正宗的「菠萝咕咾肉」酸甜可口做法大全,「菠萝咕咾肉」酸甜可口的详细做法
菠萝咕噜肉🍍的做法大全 菠萝咕噜肉🍍的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的甜酸菠萝咕噜肉做法
简单易学的酸甜菠萝咕噜肉做法
最正宗的酸甜可口、外酥里嫩糖醋鱼/咕噜咕噜鱼/酸甜鱼做法大全,酸甜可口、外酥里嫩糖醋鱼/咕噜咕噜鱼/酸甜鱼的详细做法
简单易学的开胃菜酸甜咕噜肉做法
菠萝咕噜饭的家常做法,菠萝咕噜饭的做法和步骤图解
最正宗的菠萝咕咾肉 快手版~酸甜开胃菜做法大全,菠萝咕咾肉 快手版~酸甜开胃菜的详细做法
最正宗的酸甜可口—咕噜排骨做法大全,酸甜可口—咕噜排骨的详细做法
自制菠萝咕噜肉(酸甜开胃)怎么做好吃又简单
菠萝咕噜肉的家常做法,菠萝咕噜肉的做法和步骤图解