墨西哥鸡肉卷 :( 另类版:)
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用料
皮:( 面粉,淀粉,水 | 适量 |
鸡脯肉 | 一块 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
红黄绿灯笼椒 | 各适量 |
彼拉美地柠檬酱 | 适量 |
热水 | 适量 |
墨西哥鸡肉卷 :( 另类版:)的做法
鸡脯肉切成小块,用料酒,盐,胡椒粉腌半个小时左右,锅烧热倒入食用油,烧至7成热,把鸡肉均匀的裹上干淀粉,下油锅炸至金黄色,捞出来
面粉30克,淀粉10克,加入水适量,用筷子搅均匀成浓稠的面糊,平底锅烧热,刷上油,倒入适量面糊,摇晃锅,摊成小薄饼,
红黄绿灯笼椒切成小条,摆放在把中间,放上鸡肉卷起来,切段,柠檬酱用热水稀释一下变成汁,淋在上面就好了,别有一番风味 ^_^
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