鸡肉豆子墨西哥卷饼

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这是我下厨房第一个菜谱，创建的意义就是为了完成我去年定下的目标中的一项：在下厨房贡献自己的菜谱。
这两年不管是平时小零嘴，主食，各种菜，还是甜点，我都习惯去找Sunny_Kreglo（下厨房账号，新浪微博，微信公众号同名。以下简称Sunny）的菜谱。Sunny的菜谱真是的通俗易懂，细心到基本把大家会犯的错误都指出来，甚至连“切鸡胸肉时沿着与条纹45度切口感最好”之类的tips都给大家提出来，每次看她的菜谱仿佛就有种面对面听她叮嘱的亲切感。毫不夸张地说，我的一切食物做法都是参照Sunny的菜谱。
搬家到现在这个墨西哥人口众多的城市，真的是深深地满足了我对墨西哥食物疯狂地追求。每次外出，基本都会吃一个Burrito（墨西哥卷饼）。当我想到要自己创建菜谱时，这大概是我能够想到的唯一的选择了。
方子来自食材稍稍有变换。
4人份，每份是半个卷饼（但是我每次都是吃一整个卷饼）。每份Calories 287，蛋白质24.7g, 碳水化合物25.4g, 脂肪8.8g。
单位都是标准量杯量勺。
奶开菲尔制作
卷饼可以用Sunny《不节食健身瘦》专栏第8期出的全麦薄饼方子。

用料

鸡胸肉	3/4 磅切成指甲盖大小尺寸
洋葱	1/2 杯提前切丁
辣椒粉	1 1/2 小勺
孜然粉	1/2小勺
盐	1/8小勺
黑胡椒粉	1/8小勺
食用油	2小勺
低盐黑豆罐头	1/2 杯沥干水
蒜	1粒切碎
卷饼	2 张 26cm*26cm
奶酪	1/4杯切丝
奶开菲尔	1/4杯