Flour Tortilla墨西哥鸡肉卷饼
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在以色列的时候跟着youtube学的,作为一个犹太国家,猪油是很难得到的,所以当时用的是普通的油, 今天家里很对猪油剩下就想起来做这个
用料
盐 | 1-2克 |
中筋面粉 | 250克 |
水 | 125克 |
猪油 | 2勺 |
Flour Tortilla墨西哥鸡肉卷饼的做法
面粉等时候材料揉在一起 成光滑的团, 醒发 半个小时。
分等份,赶圆 ,我实在赶不远就这样了,然后不沾锅中小火煎,什么都不用加。两边翻翻,中间会胖起来的就差不多了
75-80g每个差不多了。
小贴士
猪油是关键,会很香很润
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