减脂又健康的黑全麦馒头
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做了两次，醒发完确实膨胀了，但是依然没出蜂窝😬傻傻的搞不清楚到底原因何在，但是口感比第一次做的时候好很多。全麦馒头饱腹感强，想减肥，吃它就对了！小伙伴赶紧收藏起来吧！
用料
| 黑全麦粉 | 330克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 适量 |
减脂又健康的黑全麦馒头的做法
和普通揉面步骤一样，慢慢的一点一点加水，刚开始也会黏手，好像在玩沙子揉不成团😁要淡定，淡定，再淡定。一定要有耐心，最终都会揉成面团的。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第2张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜，我是放在温水盆里醒发的。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第3张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第3张")
醒发时间最少俩小时以上，是不是明显的膨胀了。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第4张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第4张")
醒发好以后再揉一会排气。搓成馒头。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第5张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第5张")
再次醒发20分钟，明显看出膨胀了上锅蒸。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第6张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第6张")
蒸好以后的样子。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第7张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第7张")
热气腾腾的。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第8张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第8张")
吃着挺柔软的，口感可以接受。
![减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第9张]( "减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤图 第9张")
小贴士
温馨提示：搓的馒头一个大概四五十克就行，我做的这样大小就可以。吃多了不是很好消化。
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