满口留香的小酥饼
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前些天我从妈妈家取来闲置的电饼铛，终于可以做上心心念念的糖酥饼了，借鉴了下厨房厨友的方子，减量做的，为了方便记录，写了方子
用料
| 水油皮 | |
| 中筋面粉 | 188克 |
| 玉米油 | 38克 |
| 温水 | 88克 |
| 油酥 | |
| 中筋面粉 | 188克 |
| 玉米油 | 83克 |
| 糖馅 | |
| 糖 | 50克 |
| 面粉 | 15克 |
| 熟的黑芝麻 | 10克 |
| 玉米油 | 少量 |
满口留香的小酥饼的做法
将做水油皮的三种材料混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟；面粉和油混合成油酥。水油皮和油酥分别均匀分成10个剂子，将油酥包在水油皮里，盖上保鲜膜防止风干
![满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取一个面团擀成牛舌状（擀的时候轻一些，防止破酥），翻面从上至下卷起，依次卷好
![满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
全部卷好后取一个按扁，再擀成长条状，翻面后从上至下卷起
![满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
卷好后取一个用手按扁，边缘稍微按薄成小窝状，把糖馅或豆沙馅包进去，封口捏好按扁
![满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饼铛先放底油，然后预热，预热好放入饼坯，表面可刷油，约2分钟一翻面
![满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
两面金黄即可，大约8-10分钟
![满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "满口留香的小酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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