满口留香的豆角焖面
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努力尝试既简单又好吃的菜品,从未止步,这道满口留香的豆角焖面就算上一道~
用料
五花肉 | 100克 |
面条 | 3份(约350克) |
芸豆 | 300克 |
葱姜 | 若干 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 4克 |
八角 | 1个 |
满口留香的豆角焖面的做法
葱姜爆锅,肉片炒至变色
加入生抽和老抽爆香
芸豆下锅
翻炒至翠绿后,填汤没过两倍豆角的量,加八角和盐
水烧开把面条铺在上面
不要搅拌,平铺均匀,盖锅盖
中火,炖15-20分钟,焖5分钟,期间注意不要炖干锅
焖好后,拌匀食用即可,小宝宝也可以吃的
干拌面的感觉,香极了
小贴士
必须用湿面条,不能用挂面
一次性加足水,确保最后水全部被面条和芸豆吸干,但是还不糊锅,是这道菜品的重点
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