吃一口糯米丸子,满口留香~
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用料
猪肉末 | 150g |
虾仁 | 80g |
胡萝卜 | 半根 |
糯米 | 50g |
葱花 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
香油 | 适量 |
吃一口糯米丸子,满口留香~的做法
把糯米淘洗两次,浸泡于水中2小时以上。
将虾仁洗净后切成碎备用。
胡萝卜对半切后,改刀切成小丁。
在肉沫中加入虾仁碎、胡萝卜丁,然后搅拌均匀。
在调好的肉沫中加入2勺酱油,1勺耗油,半勺盐,适量香油,再放入1小把糯米,充分拌匀。
用手将肉沫捏成丸子状。
把丸子放入沥干后的糯米中滚一圈,使得表面均匀地沾上糯米。
做好的丸子摆放在盘中,然后放入森歌D3ZK蒸烤一体集成灶,选择普通蒸模式,温度100摄氏度,时间35分钟。
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