红糖珍珠 奶茶(木薯粉)
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用料
木薯圆子: | |
木薯粉 | 150克 |
水 | 100克 |
红糖 | 50克 |
奶茶: | |
红糖 | 10克 |
红茶 | 1包 |
牛奶 | 500克 |
红糖珍珠 奶茶(木薯粉)的做法
1.红糖50克,放100克水里烧开,关火。倒入150克木薯粉快速搅拌即可,搓圆后撒粉,防止黏连。(不是直接吃的话就直接放速冻里面)
2.水烧开,木薯圆子放进去,中火煮10分钟(可以先尝一个试试),口感合适就撩起来,浸入冷水里备用
3.奶和茶水 1:1 的比例配(看个人喜好,可浓可淡)。水烧开加入红糖(自己定量,甜度根据个人喜好调入)和茶叶(红茶)煮开,再加牛奶(一定要全脂的)再煮开即可
4.准备漏网,奶茶倒入加好珍珠的杯子里即可
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