珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子
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减少一点热量,不要放过多的红糖,这个甜度我觉得已经够了,如果喜欢更甜一点,可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。
用料
木薯粉 | 300克 |
开水 | 220克 |
红糖 | 70克 |
珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的做法
不粘锅中加水加红糖大火煮开,边煮边搅拌
关火,关火,关火!快速加入木薯粉
面团很烫,先用铲子筷子翻拌,再用手揉,使劲揉,多揉揉,揉成光滑面团。
分段,滚圆切条,切粒,趁热搓成珍珠后用少许木薯粉防粘。用保鲜袋盖好,防止风干。
吃不完的撒少许木薯粉防粘,装袋放冰箱冷冻保存
不粘锅中,水开后中小火煮20分钟,中途翻翻,闷15分钟,闷至透明
闷至珍珠透明,可再加到凉白开中,怕麻烦也可忽略这一步,珍珠加到奶茶里QQ的
就爱加到奶茶里的珍珠丸子!
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