珍珠奶茶(自制珍珠粉圆)
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
懒!弄出来懒的弄成圆,直接切小块即可。
⚠️这个失败率特高
⚠️首先要充分煮开!⚠️煮到水滚!♨️
用料
红糖 | 20克 |
清水 | 100克 |
木薯粉 | 80克左右 |
奶茶 | |
红茶 | 1包 |
纯牛奶 | 1盒 |
红糖(入珍珠) | 1勺 |
珍珠奶茶(自制珍珠粉圆)的做法
【做珍珠粉圆】
锅,加水,加红糖,稍微搅拌让红糖融化
⚠️大火煮开,煮开!一定要煮开!(温度大概快100度)煮开后立即关火
⚠️不要一直搅拌,水分会蒸发掉
趁热下80克木薯粉,快速搅拌。不够再加粉,太干加一点点水(⚠️一丢丢就好,滴两下就可以了,揉成团先吸收,还是很干再继续滴几下水)
这样
弄成条,切小块(太大要煮很长时间哦)
即可放入到一盆有少许木薯粉,滚一滚,
把每个弄到粉(防粘)筛多余的粉
这样。这种可以直接放入冷冻保存,可以保存2个月是没问题的
【做奶茶】
锅加牛奶,下红茶叶,稍微搅拌一下
大火,煮2分钟吧,温度大约80度左右
关火,盖盖,闷5分钟
过滤茶叶
【煮珍珠粉圆】从冷冻拿出来是这样。不用解冻
锅加水,先煮开,煮开后下珍珠,下完稍微搅拌一下下,防止珍珠粘锅
大火煮到珍珠浮起来,然后盖盖,转中火继续煮8分钟(根据你珍珠大小),关火焖5分钟
捞出
放在冷水中,泡个2分钟吧
珍珠下适量红糖,搅拌
这样
没空奶茶就直接倒入个阿萨姆奶茶,好吃
珍珠很doing~ doing~👍
珍珠奶茶的珍珠怎么做
最正宗的糯米粉版(珍珠奶茶)珍珠做法大全,糯米粉版(珍珠奶茶)珍珠的详细做法
最正宗的珍珠奶茶的珍珠挺简单 ~~~一位珍珠奶茶的铁粉说太地道了做法大全,珍珠奶茶的珍珠挺简单 ~~~一位珍珠奶茶的铁粉说太地道了的详细做法
最正宗的Q弹珍珠-珍珠奶茶の珍珠做法大全,Q弹珍珠-珍珠奶茶の珍珠的详细做法
最正宗的珍珠粉圆阿华田(可换旺仔牛奶)----媲美珍珠奶茶做法大全,珍珠粉圆阿华田(可换旺仔牛奶)----媲美珍珠奶茶的详细做法
家制珍珠奶茶的做法大全 家制珍珠奶茶的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的实现珍珠自由的珍珠奶茶做法大全,实现珍珠自由的珍珠奶茶的详细做法
最正宗的自制安全放心的老红糖珍珠(自制珍珠奶茶)做法大全,自制安全放心的老红糖珍珠(自制珍珠奶茶)的详细做法
最正宗的超快手小珍珠制作/煮(珍珠奶茶的珍珠)做法大全,超快手小珍珠制作/煮(珍珠奶茶的珍珠)的详细做法
最正宗的珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子做法大全,珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的详细做法
最正宗的自制珍珠奶茶(葛根粉版)做法大全,自制珍珠奶茶(葛根粉版)的详细做法
最正宗的自制珍珠奶茶(附火龙果珍珠教程)做法大全,自制珍珠奶茶(附火龙果珍珠教程)的详细做法
最正宗的自制珍珠+自制奶茶做法大全,自制珍珠+自制奶茶的详细做法
超简单的脏脏的海盐奶盖珍珠奶茶(自制珍珠)做法,脏脏的海盐奶盖珍珠奶茶(自制珍珠)做法 功效 食材
最正宗的自制红薯淀粉珍珠奶茶做法大全,自制红薯淀粉珍珠奶茶的详细做法
最正宗的珍珠奶茶(珍珠篇)做法大全,珍珠奶茶(珍珠篇)的详细做法
粉珍珠奶茶冻的做法大全 粉珍珠奶茶冻的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的自制黑糖珍珠奶茶|珍珠超好吃做法大全,自制黑糖珍珠奶茶|珍珠超好吃的详细做法
最正宗的自制健康美味珍珠奶茶(附珍珠做法)做法大全,自制健康美味珍珠奶茶(附珍珠做法)的详细做法
最正宗的珍珠奶茶的珍珠制作做法大全,珍珠奶茶的珍珠制作的详细做法
最正宗的DIY珍珠奶茶(珍珠和奶茶都自做)做法大全,DIY珍珠奶茶(珍珠和奶茶都自做)的详细做法
最正宗的无糖版自制珍珠奶茶(附珍珠做法)做法大全,无糖版自制珍珠奶茶(附珍珠做法)的详细做法