自制珍珠奶茶(含珍珠做法)
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零基础的小白 写的 零失败教程
用料
牛奶 | 三整包(只要不是酸奶就行) |
红茶包 | 一小包(闻起来味道香的茶叶就行啦) |
木薯粉 | 6勺就够了(吃饭用的小勺子)1-2人份 |
红糖 | 多加多加多加多加 |
水 | 木薯粉一半的量差不多就够了 |
自制珍珠奶茶(含珍珠做法)的做法
1.煮红糖水
尽量多放红糖,不然珍珠没有味道 没有灵魂✨
2.红糖水煮到沸腾的时候直接倒入木薯粉里 (😎慢慢的倒入!!一定要少量多次!!) 然后揉成团,不能太软也不能太硬,[🤪多揉一会有嚼劲儿哦]然后团成一个个的小圆珍珠就好啦[要有耐心哦❤]
下锅煮珍珠啦~
煮成这样就连汤带水倒在盆里,等到煮完红茶再捞出来,避免都粘在一起
最好把茶叶放在这种料理包的盒子里,不然到时候还要滤出来,很麻烦
上锅煮奶茶了🤭
等到奶茶开始起泡泡,开始鼓起来的时候就可以了,不要煮很久,因为感觉会破坏营养哈哈,这时候能看到牛奶有颜色了
OK啦~把珍珠捞出来放在奶茶里就可以啦♥
最后一步就是拍照p图了哈哈哈,这才是我的真实目的吧!
纪念一下吧,第一次试着写菜谱,好开心啊,妹妹在我旁边,我们一起怀念过去的时光,一家人幸福开心就是我最大的愿望啦❤💜💛💙👫👭
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