想吃你手里的那只西瓜雪糕,一定特别甜。
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西瓜,巧克力,奶昔是静静藏着的深情,西瓜小雪糕准备好了,你准备好一触倾唇了吗?
长大后吃雪糕,多半是有些恋旧情怀的。怀念小时候的快乐,怀念过往的岁月,甚至单纯的怀念一种味道。只要一入口,便能勾起许多往事。回忆在味道中沉淀。那明媚的阳光,那些少不更事,都随着味道,在嘴里一一浮现,像故事般,渐渐映入脑海!
用料
食材 | |
西瓜 | 1个 |
奶粉 | 36g |
玉米淀粉 | 18g |
淡奶油 | 250g |
砂糖 | 10g |
巧克力 | 适量 |
工具 | |
油纸 | 烤乐仕 |
雪糕木棒 | 烤乐仕 |
玻璃量杯 | 烤乐仕 |
蛋抽 | 烤乐仕 |
电动打蛋器 | 烤乐仕 |
方形烤盘 | 烤乐仕 |
想吃你手里的那只西瓜雪糕,一定特别甜。的做法
取出一颗大西瓜,从中切开。
取一整圆片西瓜,将整片西瓜中间果肉切出,并将果肉切成块状,不要破坏剩余瓜皮圈保持完整圆形。
将西瓜果肉倒入搅拌器中搅打成西瓜汁。
在瓜皮边缘戳小缝,将雪糕棒推入,放入6根雪糕棒。
将西瓜汁倒入奶锅中,加入奶粉、玉米淀粉,用蛋抽搅拌均匀。
开火,边煮边搅拌直到完全融合。
将淡奶油倒入大碗中,加入砂糖,用电动打蛋器搅拌至6成发。
将西瓜液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀。
将西瓜奶昔倒入瓜皮圈中,表面撒上一些巧克力碎充当西瓜籽。将西瓜雪糕放入冰箱冷冻至成型。
取出,切块摆盘即可食用。
西瓜雪糕的做法
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