西瓜雪糕
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用料
西瓜 | 300克 |
奇异果 | 2个 |
葡萄干 | 20粒 |
纯牛奶 | 50克 |
蜂蜜 | 1勺 |
西瓜雪糕的做法
准备材料:西瓜,奇异果,葡萄干,牛奶,蜂蜜,模具
先把西瓜切成小块状
放到料理机里不加水榨成西瓜汁
倒出来加一大匙蜂蜜搅拌均匀
倒入模具约三分之二满,插上棍子冰冻3-4小时
结冰后用木棍贴着模壁下推葡萄干,每个模具内放4-5粒
再倒入约1厘米深的纯牛奶,放回冰箱冷冻1小时
然后把绿肉奇异果切成小块
榨成少量的奇异果果汁
牛奶层结冰后倒入奇异果果汁,再次放回冰箱冷冻45分钟
奇异果层冰冻成型后拿出来脱模就好啦
小贴士
1. 每一层果汁一定要冷冻成冰才能倒入下一层,否则液体互相渗透混合,无法形成分明的层次。
2. 冷冻库里存放东西越多制冷速度越慢,清理出空间可加快冷冻速度。不想清理的就等待久一点,总之冻成冰就是。
3. 没有模具的小伙伴们可以用纸杯代替雪糕模,冷冻后撕掉即可。
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