鸡蛋酥快手小零食只需几步在家轻松搞定小零食香甜酥脆特别好吃附细节视频详解

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鸡蛋酥快手小零食只需几步在家轻松搞定小零食香甜酥脆特别好吃附细节视频详解的做法步骤图

又来更新小零食啦，用料和食材都特别简单。几步轻松搞定，酥脆好吃，看具体步骤吧。

用料

水面团部分
面粉	150克
鸡蛋	1个
食用油	15克
水	60克
油面团部分
面粉	300克
鸡蛋	2个
食用油	50克
糖	100克
泡打粉	2克

鸡蛋酥快手小零食只需几步在家轻松搞定小零食香甜酥脆特别好吃附细节视频详解的做法

所需食材大合照。
油面团所有食材全部倒入盆中，揉成油面团备用。
水面团所有食材全部倒入盆中，揉成水面团。
水面团一分为二，擀成长方形，油面团擀成同等大小的面片，盖在上面，最后再盖上一张水面。边缘切整齐。分成三等份，再切成均匀的小段。像视频这样拧两下，一个生胚就做好了。
油温180度左右下锅炸，用勺子不停的翻动防止受热不均匀，炸至金黄熟透出锅。
成品图来啦，色泽金黄，颜值超高。
动态视频呈现时间到，用手捏一个外酥里软的，赶快收藏试做吧。

小贴士

温馨提示
1.水面团和油面团和面时太干可以用水调节。
2.如果面筋度大，可以松弛十分钟再擀。
3.整形时候多拧两下，否则炸的时候花纹容易散开。
4.油温180度左右刚刚好，中火炸，炸至金黄色捞出。

期待大家美美摆拍的作业图。

香甜酥脆好吃零食快手

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