宝宝辅食之珍珠猪肉丸
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用料
猪肉 | 500g |
小葱 | 两根 |
虾油 | 一勺 |
宝宝酱油 | 一勺 |
生粉 | 两勺 |
米饭 | 一小碗 |
宝宝辅食之珍珠猪肉丸的做法
猪肉剁成肉糜,小葱切碎花
加入一勺虾油,一勺宝宝酱油,两勺生粉 (如果大宝宝可以正常添加佐料)
拌匀后平铺到砧板上
用刀把肉团拍嫩。。。多拍几下,里外拍均匀
肉搓成丸子后,裹上米饭再搓圆。。。我家米饭有点软,不太好搓,硬硬的米饭就比较好裹了
上锅蒸十分钟,搞定!!
小贴士
虾油是给宝宝买的大头虾,虾身子剥了虾仁,虾头洌干水分,放油炸香,一定要多放油,我还加了蒜头,葱果子一起炸,炸出来的油滤出来密封保存,宝宝面条,菜粥啥的里面可以滴几滴,很香
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